จากข้อมูลที่เรารับรู้เกี่ยวกับผลอันเกินจากการกินอาหารแปรรูป กลุ่ม ultra-processed food ที่มากเกินพอดีก่อนหน้านี้ ส่งผลให้เราเพิ่มความเสี่ยงต่อสารพัดโรค ไม่ว่าจะเป็น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคไต โรคหลอดเลือดหัวใจ มะเร็ง ฯลฯ และตอนนี้แถมโรคสมองเสื่อมอีกหนึ่งโรค [1] : เมื่อต้นเดือนสิงหาคม 2565 มีงานประชุมวิชาการของสมาคมอัลไซเมอร์ที่รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา
เมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม 2565 คณะกรรมการพิจารณาตรวจสอบการนำเข้าข้าวโพดเลี้ยงสัตว์และวัตถุดิบทดแทน (ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์) อนุญาตให้ บริษัท อินเทคค์ ฟีด จำกัด นำเข้าข้าวสาลีจำนวน 710.62 ตัน จากเป้าหมายการนำเข้าที่กำหนดไว้ที่ 1.2 ล้านตัน ซึ่งหลังจากนี้คงมีหลายบริษัททยอยขออนุญาตนำเข้าเพิ่มเติมโดยต้องไม่เกินวันที่ 31 กรกฎาคม
24 มีนาคม 2565 ตื่นเช้ามา…หยิบมือถื…เปิดเฟสบุค…เจอโพสต์ของกรรมกรข่าว “ยุค กล้วยน้ำว้า ถูกมากๆ ครับ… กล้วยน้ำว้า ถูกมาก ซื้อจากสวนหวีละ 3 บาท วางขายหวีละ 5 บาท ที่บริเวณตลาดเกษตรสุวพันธ์ จ.อ่างทอง …” คิดในใจ
กินเนื้อวัวมั้ย…หนึ่งในคำถามที่มักเจอ:และคำตอบที่มักได้สำหรับคนที่ไม่กินเนื้อวัวที่สำรวจมา จัดกลุ่มได้ 5 สาเหตุ :1. แม่ไม่กิน (เนื่องจากส่วนใหญ่แม่เป็นคนทำกับข้าว คนทำไม่กินเนื้อวัว สมาชิกในครอบครัวโดยเฉพาะลูก ๆ จึงไม่กินเนื้อวัวตามแม่)2. ความเชื่อ เช่น นับถือเจ้าแม่กวนอิม หรือเกิดปีวัว (ปล. เจ้าตำรับที่นับถือเจ้าแม่กวนอิม นับถือแต่กินเนื้อวัว และนิยมสุด ๆ
ไก่ทอด เบอร์เกอร์ พิซซ่า เชื่อว่า หนึ่งในสามเมนูนี้ น่าจะเป็นรายการโปรดสำหรับใครหลายคน หรือไม่ ก็อาจจะโปรดทั้ง 3 เมนู
เพียงแค่นึกถึง…น้ำลายก็สอแล้ว
ยิ่งทำงานเหนื่อยล้ามากเท่าไร อย่าได้เห็นเดียวนะ เป็นกระโดนใส่
ล็อคดาวน์ บริษัทยักษ์ใหญ่ยื่นล้มละลาย ตกงาน เหล่าหนี้ส่งผลให้อัตราการหดตัวของการเติบโตทางเศรษฐกิจติดลบ เพื่อความอยู่รอดของธุรกิจทั้งหลายภายใต้สถานการณ์เช่นนี้ นักการตลาดขุดหลุมดักเราทุกรูปแบบ ลองมาดูตัวอย่างว่าเราเจอกับอะไรบ้าง แล้วเราจะรับมือกันอย่างไร ลดราคา มักดึงเงินจากกระเป๋าเราได้บ่อยครั้ง ด้วยเหตุที่ราคาเป็นตัวเลข เป็นสิ่งที่เด่นชัดที่สุดที่เราใช้ประเมินง่ายที่สุด และเปรียบเทียบได้ง่ายที่สุด กลยุทธ์นี้คงอยู่ทุกยุคทุกสมัย ยิ่งในภาวะการณ์ที่ไม่แน่นอน แต่ตัวเลขราคาแน่นอน เพราะเห็นอยู่ตรงหน้า สินค้าเดียวกัน เจ้าหนึ่งมีราคาติดชัดเจน ขณะที่อีกเจ้าไม่บอกราคา
ผลพวงจาก Covid-19 ทำให้เกษตรกรหลายรายต้องหันมาขายของออนไลน์ผ่านช่องทาง Market plance ต่าง ๆ ประโยชน์จากเครือข่ายสังคมออนไลน์ผ่าน facebook จากการตั้งกลุ่มที่อาศัยศิษย์ร่วมสถาบันมารวมตัวกันอย่าง ม.เกษตร ที่มี KU-จะฝากร้าน เกษตรแฟร์ออนไลน์ (ยังมีอีกหลายสถาบัน แต่เราขอไม่กล่าวถึงในที่นี้เพราะไม่ได้ไม่ได้ติดตาม) ผู้ขายใช้แพลตฟอร์มอย่าง facebook เปิดตัว นำเสนอสินค้าต่าง
คาดว่ามาตรการเยียวยาผู้ที่ได้รับผลกระทบจาก Covid-19 รายละ 5,000 บาทเป็นระยะเวลา 3 เดือน ที่หลายคนเฝ้ารอจะทยอยได้กันเร็ว ๆ นี้ คำถามคือ เราควรจะใช้เงินจำนวนนี้อย่างไร แล้วมันทำให้เรารู้สึกอย่างไร แม้ว่าหลายคนจะไม่ได้อยากได้ แต่เงินได้เปล่าก้อนนี้ ก็ทำให้ยอดการลงทะเบียนมากกว่า 23 ล้านคน ประมาณว่าลงทะเบียนไว้ก่อน แม้ว่าหลายคนจะไม่ได้เข้าเกณฑ์ที่กำหนดก็ตาม
EatEcon กลับมาอีกครั้ง หลังห่างหายกันไปนาน กลับมาคราวนี้ต้องขอบคุณ Covid-19 ที่ทำให้เราได้ “อยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ” จากที่ต้องออกไปทำงานทุกวัน บางสัปดาห์ 7 วัน ไม่มีวันหยุด พอ Covid-19 เริ่มระบาดรุนแรงและเป็นวงกว้าง เราต้องเปลี่ยนบ้านให้เป็นที่ทำงานเหมือนเช่นหลายคน ขณะที่หลายคนต้องหยุดงาน ได้เงินเดือนบ้าง
ในช่วงฤดูกาลของผลไม้ออกสู่ตลาดนำนวนมากจนเกิดภาวะล้นตลาด เรามักจะเห็นรถกระบะบรรทุกผลผลิตทางการเกษตรมาขายริมทาง ซึ่งราคามักจะถูกกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับราคาขายในตลาดทั่วไป โดยผู้ขายมักจะบอกว่า “ชาวสวนมาขายเองค่ะ ราคาไม่แพง” พวกเราก็มักจะอุดหนุนติดไม้ติดมือกลับมา อันที่จริงแค่บอกว่าชาวสวนมาขายเอง ความยินดีที่จะซื้อของพวกเราก็เพิ่มขึ้นแล้ว เพราะเรามีภาพในใจว่า… เกษตรกรนั้นเป็นอาชีพที่ลำบาก รายได้น้อย และเมื่อมีโอกาสอุดหนุนโดยตรง มีหรือที่เราจะไม่ช่วยสนับสนุน ได้ผลผลิตสด ๆ จากสวน ถือเป็นข้อดีเด้งแรก และจ่ายในราคาที่ไม่ต้องผ่านคนกลาง ถือเป็นข้อดีเด้งที่
